Oskeruše (Sorbus domestica)
Kód: 1785/40 1785/50 Zvolte variantu
Detailní popis produktu
Netradiční ovoce - strom pocházející z jižní Evropy, který je ale už po staletí pěstovaný i ve střední Evropě. Stromy se dožívají i několik set let. Mrazuvzdornost u vzrostlých jedinců je udávána až na - 30°C. Ideální je od severu a východu kryté stanoviště s dostatkem slunce, půda by měla být dobře propustná, humózní, hluboká, neutrální až slabě zásaditá. Kvetení probíhá v květnu a červnu, jedná se také o včelařskou dřevinu.
Oskeruše je pěstována pro její chuťově zvláštní plody, které si řada lidí napoprvé zamiluje. Jedná se o malé malvice, které jsou poživatelné až cca 3 dny po sklizni, kdy hniličkovatí, ztratí svou trpkou chuť, zhnědnou a zesládnou. Konzumovat se dají přímo, je možné je také zavařovat nebo sušit. Mají blahodárný vliv hlavně na zažívací ústrojí. Varieta pyriformis má plody hruškovitého tvaru. Mrazuvzdornost -30°C.