Japonský zázvor (Zingiber mioga) - 15 - 20 cm
Kód: 3469
Kvalitní zabalení rostlin
nehrozí poškození zásilky
Rychlé vyřízení objednávky
většinu rostlin zasíláme i v zimě
Velký výběr
zajímavých dřevin
Zkonzultujeme s vámi
jak se o rostlinu postarat
Detailní popis produktu
Zingiber mioga, známý také jako japonský zázvor, je vytrvalá rostlina z čeledi zázvorníkovitých, která je ceněna pro své jedlé květní pupeny a mladé výhonky. Na rozdíl od běžného zázvoru se u tohoto druhu nekonzumuje oddenek, který je nejedlý. Je to jeden z nejodolnějších druhů zázvoru, v českých podmínkách schopný přečkat mrazy až kolem -20 °C až -24 °C při dobrém zamulčování. Rostlina vytváří trsy s rákosovitými listy, které dorůstají výšky 60–100 cm (výjimečně i více). Květy se objevují netradičně přímo u země na bázi stonků koncem léta a na podzim. Pochází z východní Asie (Japonsko, Čína, Korea), kde roste přirozeně v podrostu lesů. Mioga má jemnou, osvěžující chuť s nádechem zázvoru a květinovým aroma. Květinové pupeny se sklízejí se těsně před rozkvětem. Často se krájí na tenké plátky a používají se jako ozdoba do miso polévek, k tofu nebo do salátů. Mladé výhonky se konzumují jako zelenina, podobně jako jarní cibulka, například v sushi. Mohou se jíst syrové, nakládané (např. v rýžovém octu) nebo smažené. Preferuje polostín až stín (chránit před přímým poledním sluncem) a místo chráněné před větrem. Vyžaduje bohatou, humózní a stále vlhkou, ale dobře propustnou půdu. V létě je důležitá pravidelná zálivka. Na zimu nadzemní část odumírá a rostlina zatahuje do oddenku; v chladnějších oblastech se doporučuje silná vrstva mulče (listí, sláma) jako ochrana.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.