Detailní popis produktu
Francouzská odrůda Noire de Caromb se vyznačuje vysokou plodností a výbornou chutí fíků. Jde o odrůdu adriatického typu tvořící jak breba fíky, tak hlavní úrodu bez nutnosti opylení vosičkou Blastophaga psenes. Fíky jsou poměrně velké, spíše kulaté, tmavomodré nebo až modročerné, uvnitř granátově červené, šťavnaté, velmi sladké a aromatické. Breba fíky jsou samozřejmě mnohem větší než fíky hlavní úrody. Dozrávají v červenci, hlavní úroda potom od srpna až pozdě do podzimu. Fíky hlavní úrody mají průměrnou hmotnost kolem 50 gramů. Odolnost vůči mrazu je podobná jako u ostatních odrůd, kolem -17°C.
Ačkoliv se to může někomu zdát zvláštní, pravdou je, že v dnešní době už v České republice fíkovníky úspěšně pěstují desetitisíce lidí. A to nejenom v teplých oblastech Moravy, případně v Praze, jako tomu bylo koncem 20. století, ale i ve vyšších polohách. My sami máme v zemi skoro 40 odrůd a další v květináčích. A jsou i tací lidé, kteří sklízejí stovky kilo fíků. Na přímou konzumaci, na sušení, na likéry...receptů je spousta.
Ohledně obávané mrazuvzdornosti, není třeba si s tím příliš lámat hlavu. Máme odzkoušeno, že přes zimu fíkovníky s přehledem vydrží mrazy pod -12°C. My je například do -12°C vůbec nijak nebalíme a nechráníme. A to nejsme zrovna v úplně teplé oblasti (Plzeň jih, 377 m n.m.). Přes zimu jsou fíkovníky celkem dobře mrazuvzdorné, koncové části, zvláště pokud nejsou vyzrálé, mohou sice odmrzat, ale fíky rostou tak rychle, že to všechno snadno doženou. Dokonce víme i o pěstitelích, kteří mají fíky jen v květináčích a přes zimu je mají venku u domu a krásně zimy přežívají. Horší je, když se na jaře začnou rostliny probouzet, jsou narašené a přijde mráz. V tom případě je už dobré je ochránit a obalit. Ideální je postavit kolem týpí s větší základnou nad zemí a obalit. Dobrá je geotextilie, což je něco jiného, než klasická bílá netkanka. Je mnohem silnější, záleží na gramáži. My používáme i jutové pytle, občas igelity, ale pozor ve dne, nesmí na takto zabalený fíkovník svítit na jaře slunce, uvnitř by teplota nebezpečně stoupla. Co se týká umístění fíkovníku, kromě teplých oblastí, je vždy nejlepší volbou jižní strana domu někde u zdi, kde se bude opírat slunce. Pokud chcete mít fíkovníky jen v květináčích, plodí také velmi dobře. Na zimu je nejlepší je umístit někam do teplot kolem 0°C, klidně do tmy a jen občas trošičku zalít. Na konci léta je dobré přidat draslík, aby letorosty dobře vyzrály a byly proti mrazu odolnější.
